Showing posts with label ruoka. Show all posts
Showing posts with label ruoka. Show all posts

Päivästä päivään

Friday, March 06, 2009

Viikon katkoleskeyden jälkeen elämä palasi vanhoihin uomiinsa, kun Yks jätti päivän antabuksensa ottamatta voidakseen syödä testiversiota viinikastikkeesta, joka oli tarkoitus väsätä tänään. Bissetiskille kuitenkin vei miehen tie.

(Pyydettiin viikonloppuna pari kaveria syömään lupailemalla fasaani-vihannesruukkua (fasaani oli tarjouksessa yhdessä k-kaupassa, jonne tosin oli 30min bussimatka... ;) punaviinikastikkeella ja rakuunavalkosipuliperunoilla. Lisäksi listaan kuuluu toki vapaaehtoinen alkupala, jota varten ostettiin ihan snadisti katkarapuja pakastealtaasta. Tänään piti tehdä koeversio viinikastikkeesta parin sisäfileen kanssa, mutta ryynireissu vei kauas pois eikä saatu tehtyä sitä tänään. Asiat tärkeysjärjestyksessä. Jaksoi se äsken väsätä pikaversion kuitenkin...)

Vuosien varrella on alkanut tuntua siltä, että Yks tarvitsee aina vain pienemmän määrän alkoholia ja lääkkeitä päästäkseen samaan kuntoon, minkä saavuttaakseen sen piti ennen sentään ryypätä kirkkaita useampi viikko ja syödä tipuiltakin jyvät. Parin viikon antabuksen jälkeen riittää näköjään jo mun vanha päiväannos keppanaa, niin alkaa kiukuttelu, juoksuttaminen, huomionvaatiminen ja ennen kaikkea parisuhdejankkaus. Tänään olen kuunnellut monologeja siitä, miten meidän omaisuus jaetaan ja kumpi saa kämpän, kun kerta en suostu antamaan sille tilinkäyttöoikeuksia niin "meidän suhteestahan puuttuu sitten kaikki luottamus, ei me voida enää jatkaa". "Mä en sun kanssa lapsia hanki kun meidän välillä ei näköjään oo luottamusta." Ja muuta syyllistämistä samaan kasaan. "Miks sä oot aina mulle noin kiree, et sä musta koskaan oo oikeesti välittänytkään."

En ymmärrä, miten kymmenen keppanaa voi saada kenetkään tuohon kuntoon. Sen nuppi ei vaan enää kestä. Yks nuokkuu sohvalla ja säpsähtää hetkittäin hereille kysymään, missä kaikki muut on, vai onko meillä muita. Seuraavaksi se etsi ryhmää japanilaisia. Kun se alkoi hakkaamaan jalkaansa ja kysyin mitä se touhuaa, se höpisi jotain et "vittu miks ne ei pysy siellä" ja "presidentin käytävistä". Oon tottunut kuuntelemaan näitä niiden monen viikon putkien jälkeen, mutta tuntuu aika hurjalta että samaan tilaan päätyy nykyään jo yhdessä päivässä.

Avasin (taas kerran) asunnonhakusivut ja täytin lomakkeen. En vieläkään osaa painaa "lähetä"-nappia. Tunnen lukittuvani, jähmettyväni, meneväni täysin jumiin. Kaikkien tunteiden jäädytys ja ulossulkeminen on nykyään helppo pakokeino tilanteesta kuin tilanteesta. En halua luopua tästä kämpästä, en kesän parvekeistutushaaveista, en naapurustosta, en lähellä olevasta duunista, en ulkoilualueesta, lähikioskista...

Sanokaa mitä sanotte, Eurooppa 3 on yksi Suomen parhaista fiilistelybändeistä. Varsinkin, kun on vanha elämäntapaliftari. Tämän illan turhautumisen, tympiintymisen ja silti eteenpäin ennallaan jatkamisen teemabiisi tulee tässä.



En ole jaksanut kirjoittaa tai ainakaan panostaa kirjoittamiseen pitkään aikaan. Yhtenä syynä siihen on toinen blogiprojekti (jos arvaatte ei saa sanoa!;), toisaalta tasaisesta arjesta ei ole kirjoitettavaa. Paitsi niinä päivinä jolloin on energinen ja avoin olo, aurinko paistaa jne, maailmaakin havainnoi ihan eri tavalla. Joskus ulkona kävellessä tulee hetkiä jolloin ideoita kirjoittamisesta pursuaa, mutta lopulta harmaa masentaa taas kuitenkin. Oli miten oli, eiköhän Erhealbumikin aktivoidu kohtapuoliin taas.

Rajatieto on väärässä.

Thursday, December 18, 2008


You are The High Priestess
Science, Wisdom, Knowledge, Education.
The High Priestess is the card of knowledge, instinctual, supernatural, secret knowledge. She holds scrolls of arcane information that she might, or might not reveal to you. The moon crown on her head as well as the crescent by her foot indicates her willingness to illuminate what you otherwise might not see, reveal the secrets you need to know. The High Priestess is also associated with the moon however and can also indicate change or fluxuation, particularily when it comes to your moods.
What Tarot Card are You?
Take the Test to Find Out.


Bongasin yo. testin Cheriseltä. Tuli heti mieleen, että pitäisi kaivaa esille vanhat riimukirjat ja poiketa askartelukauppaan, jos vaikka näin kymmenen vuoden jälkeen saisi lopulta tehtyä ne riimutkin. Olisipa edes jotain näpertelyä, vaikka moinen pitäiskin tehdä Yhdeltä salaa ettei se vittuile.

Rajatietoluonnekuvausten mukaan pitäisi kai olla osapuilleen profeetta ja Nobelin rauhanpalkinnolla palkittu diplomaatti. Riimupöydästä pomppii Ansuzia, horoskooppi on kaksoset, aktiivisessa kämmenessä jupiterin kukkula pullottaa ja tarotkin vittuilee.

Miksi rajatietojutuissa tuhlaillaan ylisanoja ja yliampuvia kuvauksia? Kenellä muka niistä itsetuntemus kasvaa, tai itsetunto ainakaan? Semitaikauskoiselle riimujenlukijalle moiset on vaan masentavia. Mihin minun jumalallinen sanansaattajuuteni on hukkunut? Entäs se energia ja luovuus, haloo?

Taroteissa oli sentään totuuden hiven. Kuutamolla mennään.

En jaksaisi yhtään mitään. Harkitsen jossain vaiheessa kirjoittavani duunistakin jotain. Viikottaisista viinakrampeista, yhteisöllisyyden ylistyksestä, ilmaisen tavaran tuomista joukkopsykooseista, Jeesuksesta Kristuksesta ja hallitsemattomista sopulilaumoista, mutta ehkä joskus. Joka aamu tuntuu väsyneemmältä kuin nukkumaan mennessä.

Lisäyksenä vielä päivän jämäruokareseptit:

Porkkanabanaani-inkiväärikookoscurrysosekeitto

* 5 porkkanaa
* 2 banaania
* 1 biitti inkivääriä
* 1 purkki kookoskermaa
* 2 sipulia
* sopivasti suolaa
* wokkivihanneksia
* curryjauhetta
* chiliä tuoreena ja/tai jauhettuna

Porkkanapalat keitetään pehmeähköiksi ja soseutetaan sauvasuristimella yhdessä pilkottujen banaanien kanssa. Lisätään ihan pieni tilkka kasviöljyä ja pistetään kattilaan muhimaan yhdessä wokkivihannesten kanssa. Lisätään raastettu tuore inkivääri, pilkotut sipulit, pari kupillista vettä ja mausteet, ja kiehautetaan nopeasti, ei keitetä. Viimeiseksi tarkistetaan maku (kannattaa tehdä hiukan tuliseksi :) ja lisätään kookoskerma ja tarvittaessa lisää mausteita. Ripotellaan pinnalle tuoreita chilirenkaita ja vaikka tuoretta sitruunaruohoa ja tarjoillaan esim. patongin kanssa.

Savulohi-tofupastasalaatti

* Savulohta
* Kylmäsavutofua
* Herkkusieniä
* 1 punasipuli
* 1 tavallinen sipuli
* Snadisti gnocchipastaa
* Tilkka kookosmaitoa
* Mausteita

Otetaan noin 300g päiväyksen jo ohittanutta, valmiiksikypsennettyä vakuumisäilöttyä savukultakirjolohta, jääkaapissa pari päivää muhineita kylmäsavytofuviipaleita, paketti herkkusieniä ja yksi tavallinen ja yksi punasipuli. Pilkotaan, laitetaan pannulle ja kuumennetaan. Keitetään pasta al dente, lisätään se ja mausteet ja annetaan jäähtyä. Lopuksi pastasalaatti kostutetaan varovasti kookosmaidolla. Tarjoillaan pääruoasta riippuen alkusalaattina, patongintäytteenä tai esim. tortillan sisällä tuoresalaatin kanssa.

Jouluhuumaa - nyt jo?

Wednesday, November 12, 2008

Ensimmäiset joulumainokset tuli postiluukusta, ja ostosvimma iski. Tili näyttää nollaa ja lohduttaudun sillä, että ei kuitenkaan kannata ostaa vaatteita ennen kuin paino on tippunut entiselleen. Huomaan saavani thinspirationia kuvista, joissa tyypeillä on hoikka kroppa - niinkuin mullakin joskus - ja yritän vakuuttaa itseni siitä ettei sen saavuttaminen voi eikä saa olla mahdotonta. Ja silti olen tänäänkin syönyt mahan täydeltä voileipiä.

Ostosvimma ei rajoitu vaatteisiin. Haluan myös suklaajoulukalenterin (kun en lapsena saanut - äiti vastusti krääsäkulutusta ja lapsiin vetoavaa mainontaa - niin tässä iässä saan jo sellaisen ostaa), iPodin (ei mitään hyvää syytä, ne kuoret vaan näyttää niin kivalta), isohkon litteän näytön ja näppiksen (selkä hajoaa, kun näpyttelee nojatuolista sohvapöydällä olevaa läppäriä), mustan istuvan maiharitakin (aina halunnut ja nyt kun näin kuvan niin haluan entistä enemmän) ja ison tauluteeveen (...).

Haluaisin myös meikkejä, tuoksuvia suihkushampoita, kynsilakkaa, pitkiksiä ja sukkahousuja, ison läjän uusia rintsikoita (lihominen teki tehtävänsä sielläkin) ja polvipituisen silkkiaamutakin. Ja ehdottomasti uudet tyynyt sänkyyn (kaikki on ikivanhoja ja pihistetty kai aikanaan molempien himasta kotoamuuttaessa), lämpimät peitot talveksi (herään joka aamuyö hillittömään paleluun) ja villasukkia Yhelle. Hitto kun en osaa neuloa. Pitäisiköhän opetella?

Ja tietysti haluan joulukuusen, ja haluaisin lopultakin alkaa keräämään ja tekemään joulukuusenkoristeita sitä päivää varten, kun joskus on oikeasti oma koti ja lapsia. Siitä voisi melkein tehdä ympärivuotisen harrastuksen. Haluan myös piparintuoksua, kardemummaa kahviin, glögiä ja manteleita, kulkusten kilinää ja narskuvaa lunta kirkkaassa yöpakkasessa. Tiedän, että joulumielikuvani ovat kliseistä nostalgiahöttöä, mutta se on se mitä lapsuuden jouluista lumisella maaseudulla jäi.

Kyynisen teini-iän joulut olivat aina vain vaivautuneita tilanteita, sulkeutumista omaan huoneeseen ja itkuista kotoamuuton odottelua. Viidennellä luokalla avasin pehmeää pakettia sukulaisperheeltä, ja kääreistä kuoriutui kirkkaan lila Muumi-collegepuku. (Äiti haukkui minut moneen kertaan seuraavan vuoden aikana siitä, etten käyttänyt "ihan hyviä vaatteita, kato kuin pehmeitäkin vielä".) Samaksi jouluksi vaari oli tilannut joulupukin ja pakotti minut suvun kuopuksena istumaan pukin polvelle. Joululauluja en suostunut laulamaan vaan pakenin paikalta naama punaisena.

Mutta ne lapsuusjoulut, ja samoin ne joulut jotka vietin kaikessa rauhassa yksin kotona kaikkien kavereiden kaikottua perheidensä luo. Rakastin niitä jouluja. Paria lasillista punaviiniä, lastenohjelmia telkkarista, musiikin kuuntelua kaikessa rauhassa, herkkuja ja hiljentymistä kynttilöiden kanssa samalla, kun ulkona koko maailma tuntuu pysähtyneen muutamia baareja lukuunottamatta. Yksinäiset joulut on olleet ehkä niitä parhaimpia. Avopuolisoitumisen jälkeen jouluista on kadonnut se pieni taianhiven, ja se on arkeistunut ruoaksi ja siivoamiseksi.

Yhen lyhytjänteisyys ärsyttää. Sillä ei ole itsekuria nimeksikään, ja pelkään sen hoidon jatkumisen puolesta. Tuntuu, ettei se jaksa skarpata sen vertaa, että lomat lähtisivät juoksemaan ilman suurempia mutinoita, ja samalla se turhautuu siihen, ettei lomia saa.

Ja päivän helppo resepti:

Pilaantumisuhkavuokaruoka

Vihannekset, jotka pitää saada kulumaan ennen kuin menevät pilalle (esim. parsakaalia, kukkakaalia)
Paketti lihasuikaleita (woo, jos nämä jättää pois niin saa helppoa vegeruokaa!)
Maitoa
Juustoa (kuivanut känttykin kelpaa)
Kasvisliemikuutio
Pippuria ja suolaa lihalle
Piripiriä kasviksille
Sipulia (pari kpl, ei liian pieniksi paloiksi)

Rehut ja sipulit paloiksi ja uunivuokaan. Suikaleet pannulle, maustetaan siinä ja vuokaan vihannesten sekaan. Samalla voi väsätä helpon juustokastikkeen (tippa vettä kattilan pohjalle kuumenemaan, sitten puolisen litraa maitoa ja kasvisliemikuutio (tai puolikas) kattilaan, kun maito on kuumaa niin sekaan sulatetaan juustoa pieninä paloina ja sekoitetaan koko ajan) lasagnereseptejä muistellen ja laittaa uunin kuumenemaan 200-225 asteeseen.

Kun juustokastike on valmis, valutetaan se tasaisesti eri puolille vuokaa. Tässä vaiheessa voi vielä lisäillä piripiriä niin, että sitä menee vähän vihanneksillekin. Viimeistellään vuokaruoka latomalla maun mukaan juustosiivuja safkan päälle ennen uuniin laittoa. Uunitusaika rehupalojen koosta ja nesteen määrästä (pitää olla riittävästi) riippuen 20min tai vähän päälle. Kokonaisvalmistusaika noin 35min.

Reseptikuvia en napsi, kun ruokakin on vasta uunissa.

Luovutan ja mukatyöllistyn

Monday, November 10, 2008

Hmmmmmh. Lääkärin tapaaminen psykiatrian polilla ei ole kuulemma mahdollista ennen tammikuuta. Terveyskeskuksessa ei tällä hetkellä ole alueellani omalääkäriä, ja ajan saaminen jollekulle muulle voi kestää yhtä kauan kuin omalääkärin nimeäminen. Vuosi sitten lääkäriajan saamiseen meni kolme kuukautta, mikä uppoaa vielä hoitotakuun alle. Psykologini kehotti hakeutumaan yksityiselle.

Taidan vaan luovuttaa, mennä sinne työkokeiluun ja menettää oikeuteni kuntoutustukeen (ja siis todennäköisesti myös kuntoutusopiskeluun ensi vuonna) tällä kertaa. En kuitenkaan saisi sairaslomaa tälle ajalle. Ilmeisesti ei kannattaisi hakeutua päivystykseenkään, koska sieltä ei kuulemma voitaisi kirjoittaa riittävän pitkää takautuvaa saikkua.

Eli siis kuntoudun, laitan työmarkkinahakemuksen menemään ja soitan työkkäriin, että tekevät vaan päätöksen työkokeiluni hyväksymisestä ja alkavat maksaa 8e/työpäivä asap. Lyhyellä tähtäimellä ja nykyisessä rahapulassa (+30e loppukuulle, -50e laskuja maksamatta) tämä on varmaan fiksuin ratkaisu, mutta haaveet opiskelusta taitavat vähän lykkääntyä. Tai jos pääsen ensi vuonna opiskelemaan, niin varaudun jäämään saikulle ja keskeyttämään opinnot, jos en jaksa.

Viikon resepti, paitsi että juotiin jemmapunkku kaapista ja uuteen ei varmaan ole rahaa, joten voi lykkääntyä:

Lammas-chakhokhbili

* 500g karitsaa
* 2 sipulia
(* 2 rkl tomaattipyrettä)
* 1 rkl etikkaa
* Puoli kupillista lihalientä
* Sopivasti makeaa punkkua
* Muutama lusikallinen voita
* suolaa, pippuria
* Koristeluun ja lisukkeeksi yrttejä, sitruunaviipaleita ja pannulla paistettuja perunoita

Liha sopiviksi biiteiksi kattilaan, paistetaan voissa. Sekaan sipuli pilkottuna, tomaattipyree, etikka, punkku, lihaliemi ja sekalaisia rehuja (kaalia, munakoisoa, kesäkurpitsaa tms.) jos haluaa. Kuumennetaan pitkään kannen alla (reilu tunti, alle kiehumalämmön) ja lisätään tomaatit vähän ennen levyltä ottamista. Tarjoillaan yrttien ja sitruunaviipaleiden kanssa.

Köyhä ei sairasta

Thursday, November 06, 2008

Pilasin taas päiväni tänään lukemalla verkko-Hesarista SATA-komitean suunnitelmista työttömyysturvan suhteen. Luulin, että SATA-komitea olisi jonkinlainen askel kohti parempaa ja pidemmälle kehitettyä toimeentuloturvaa... Odotan mielenkiinnolla muita ehdotuksia perustoimeentulon eteenpäin viemiseksi.

Netti oli pari päivää poikki maksamattomien laskujen takia. Harva asia motivoi maksuautomaatille ravaamiseen ja pankissa jonotteluun yhtä tehokkaasti kuin se, ettei pääse lukemaan nettilehtiä, katsomaan päivän säätä, selailemaan blogeja tai irkkaamaan. Tunsin olevani ihan eristetty ja avuton ja buuttailin modeemia vähän väliä siinä toivossa, että online-valo alkaisi sittenkin palaa.

Tämän viikon kohokohtia tulevat olemaan kampaaja (= hiustenleikkuu, lopultakin) ja ruoka, kun pakastin alkaa nyt olla taas täynnä. Vaikkei tämä sivu olekaan varmaan parhaasta päästä, niin ideoita ja kokeilukelpoisia reseptejä löytyy parin kuukauden tarpeiksi. Pitää jossain vaiheessa kartottaa hyviä ruokasivustoja muutenkin.

Lähipäivien ruokalistalla on ainakin khinkalia, sienitäytettyjä pikkupelmenejä smetanalla, karitsaa punaviinikastikkeessa, kermaista lohikeittoa ja todennäköisesti niin paljon mozzarellapastasalaattia että alkaa kyllästyttää, koska teen sitä nykyään aina kun en jaksa tehdä mitään muuta. Ja paljon sipulia eri muodoissa - täytettynä, salaateissa, hapukoorin kanssa ja keitoissa, koska Yks osti sitä useamman kilon torilta kun niin superhalvalla sai. (Opin btw vasta nyt, että hapukoor, vuolukerma ja smetana ovat kaikki ihan virallisestikin samaa tavaraa. Varsinainen etnoruoanlaittaja taas...)

Työkokeilusoppari on allekirjoitettu, mutta koska menin tyhmänä nostamaan opintotukea vielä saikun alkamisen jälkeen, täyttyy 300 sairaspäivää virallisesti vasta 1-2kk päästä. Mietin nyt sitten, haluanko säilyttää mahdollisuuden hakea kuntoutustukea, koska muuten ei ole hajuakaan millä muka maksaisin lääkkeeni jos pääsen ensi vuonna opiskelemaan. Opintotuella elävän kun odotetaan nostavan ensin opintolainaa ja vasta sitten saa fattarahaa lääkkeisiin. Ja minähän kun en lainarahalla sairasta.

Anteeksi, poikkeanko aiheesta?

Saturday, August 09, 2008

Olen pitkästä aikaa huomannut seuraavani tiiviisti, tunti tunnilta, tapahtumia jossain kansainvälispoliittisesti ajankohtaisessa paikassa. Ehkä kiinnostus johtuu siitä, että Persianlahden sodan aikaan olin sen verran pieni ja paljon sarjakuvia lukeva lapsi, että kun iltauutisten jälkeen kysyin äidiltä, miksi siellä soditaan, niin poliittisesti valveutunut äitini tuhahti ja selitti, että Bagdadissa on sellainen presidentti kuin Saddam Ahne. Saddamille ei riitä se mitä sillä jo on, vaan se haluaa viedä kaikilta muiltakin sen mitä muilla on, ihan vain että Saddamilla olisi kaikista eniten. Lapsenmieleni oli melko tyytyväinen selitykseen, vaivasi ainoastaan epämääräinen tunne siitä, että ehkä tässä asiassa on kuitenkin vielä paljon sellaista mitä en tiedä enkä ymmärrä.

Tuttavapiirissä pohditaan kärjistäen lähinnä sitä, kenen puolelle Georgian, Venäjän ja Etelä-Ossetian konfliktissa voi asettua. Osa myöntää symppaavansa Georgiaa ihan periaatteellisesta Venäjä-vastaisuudesta, Etelä-Ossetian hallinnon roolia konfliktin sydämessä vähätellään tai se unohdetaan kokonaan, vaikka E-Ossetian maakuntajohto on melko järjestelmällisesti torpedoinut sovitteluyrityksiä ja neuvottelutarjouksia kieltäytymällä ja saapumatta paikalle neuvotteluihin. Venäjän kansainvälisen median ohjailu taas on ylivoimaista Georgian heikkoon viestintään verrattuna.

Kuulostaako tutulta - suurvalta on vastuussa vapaiden maiden kansalaisten turvallisuudesta ja oikeuksien kunnioittamisesta ja sillä on oikeus ja velvoite puuttua kansalaistensa oikeuksien rikkomiseen. Venäjällä on siis suoranainen velvollisuus konfliktien kiristyessä "vapauttaa" kansalaisensa miehittämällä osia vieraan, suvereenin ja kansainvälisesti tunnustetun itsenäisen valtion maaperästä, huolimatta siitä, että näillä kansalaisilla Venäjän passin omistajina on jo teoriassa mahdollisuus vaihtaa maaperää halutessaan.

Venäjän vyöryttäessä panssareitaan, vallatessa suvereenin valtion maakunnan pääkaupungin Tshinvalin ja tulittaessa ilmasta Georgian sotilastukikohtia se samaan hengenvetoon tuomitsee Georgian aseelliset hyökkäykset Venäjän miehittämälle alueelle, koska nyt Georgia tappaa ihmisiä. Venäjän joukkojen sijoittaminen Tshinvaliin on lähinnä raukkamaista suojautumista siviilien ja "rauhanturvaajien" selän taa, joilta ei ole kysytty heidän halustaan elää ja kuolla sotilaiden ihmiskilpinä. Mitenköhän moni kuolleista venäläisistä "rauhanturvaajista" on loppujen lopuksi ollut ihan vain tavallisia venäläissotilaita?

Tähän mennessä vuorokauden aikana kuolleiden määrästä annetut tiedot vaihtelevat. Venäjä - joka hallitsee kv-tiedotusta ylivoimaisessti - kertoo satojen kuolleiden olevan pitkälti siviilejä, jotka ovat kuolleet Georgian pommitettua aluetta. Venäjä ei siis Medvedevin sanoin "voi jättää rankaisematta" sitä, että heidän kansalaisiaan kuolee. Etelä-Ossetian johtaja Kokoity kertoo yli 1400 ruumiista, tottakai Georgian tappamia siviilejä ja rauhanturvaajia. Georgia ei muuten kommentoi kuolleiden lukumääriä, mutta paljastaa kolmenkymmenen georgialaisen sotilaan kaatuneen ja Venäjän lentokoneiden pommittaneen Etelä-Ossetian ulkopuolista Goria, joka sijaitsee muistaakseni about 60km pääkaupunki Tbilisistä.

Tbilisi on ehdottomasti yksi viehkoimpiä, kauneimpia, helposti lähestyttävimpiä historiallisia kaupunkeja joissa olen käynyt, niitä paikkoja joissa kerran käytyään tietää käyvänsä uudelleen niin pian ja niin usein kuin mahdollista. Mielettömät vuorenrinteet, kaupungin halki virtaava Mtkvari-joki, kapeat kujat, hurmaavat rakennukset, kiehtovat raflat ja mahtava ruokakulttuuri... Tiedän, että yksikään siellä tapaamistani ihmisistä ei arvostanut hallintoaan, ja maan tilanteesta, sikäläisistä versioista "demokratiasta", "ihmisoikeuksista" tai "sananvapaudesta"
löytyi tilitettävää moniin ateriakeskusteluihin. Vielä vähemmän lämpimiä tunteita herätti diktaattoriksi kutsuttu Saakashvili, "Misha". Kaikki tapaamani olivat kotiseuturakkaita mutta eivät fanaattisia patriootteja, joten Abkhaziasta ja E-Ossetiasta keskusteltiin kevyesti, neutraaliin sävyyn, ja vaikka jokaisella olikin mielipiteensä, niin aiheiden käsittelyn henkeä ei voi edes verrata esim. Azerbaidjanin skismaan Nagorno-Karabakhin ja Armenian suhteen. Siitä azerien kanssa on mahdoton keskustella, on vain yksi ja ainoa totuus - loukatun ja taistelevan diktatuurisen Azerbaidjanin, jonka on saatava syntipukki sille, miksi vuosikausien jälkeenkin IDP:t elävät yhä käsittämättömässä kurjuudessa huolimatta maahan virtaavista pakolaisille suunnatuista kansainvälisistä avustusrahoista.



Vaikka Saakashvili onkin inhokkidiktaattorilistallani numero kaksi tiukasti Valko-Venäjän Lukashenkan perässä ja niukasti Azerbaidjanin Aliyevin edellä, joudun varmaan tällä kertaa asettumaan epädemokraattisen ja korruptoituneen valtion päämiehen puolelle konfliktissa, jossa a) minun mielipiteelläni ei valitettavasti ole kärpäsenpaskankaan vertaa merkitystä, joten voin turvallisesti harrastaa kotisohvapolitiikkaa riippuvaisena kansainvälisestä mediasta ja b) myös kaikki muut konfliktin osapuolet ovat epädemokraattisia ja taatusti jossain määrin korruptoituneita. :) En useimmissa tapauksissa kannata kolmannen osapuolen aseellista puuttumista konfliktiin, joka tapahtuu suvereenin valtion omalla maaperällä ja pitäisi siksi katsoa maan sisäiseksi. Varsinkin, kun venäläisiä kohtaan Georgiassa ei tietääkseni ole suunnattu mitään etnistä puhdistusta, vaikka Venäjä viime päiviltä sellaista väittääkin. Toisekseen, Venäjä ja etenkin Etelä-Ossetian johto ovat tehokkaasti torpanneet mahdollisuudet neuvotteluihin ja Georgian ilmoitettua tulitauosta Venäjän joukot ovat tunkeutuneet Georgiaan. Vaikka Saakashvili olisi pikku enkeli hellantelttu, niin ei sellainenkaan selitä patrioottiselle kansalle, miksi tulee kääntää toinen poski. Vaikka yleensä ottaen kannatan lämpimästi itsenäistymään pyrkivien alueiden mahdollisimman laajaa autonomiaa ja pidemmällä tähtäimellä itsenäisyyttä tai vaihtoehtoisesti oikeutta valita valtio, jonka osa haluaa olla, niin tällä hetkellä sympatiat Etelä-Ossetian venäläisenemmistöä kohtaan ovat vähän vähissä.



Eli kyllä - olen Etelä-Ossetian puolella ja toivon heille lämpimästi alueellista autonomia ja siirtymäaikojen jälkeen mahdollisuutta valita emämaansa, kunhan ensin ansaitsevat sen tuomitsemalla separatistien aseellisen toiminnan, saattamalla Venäjän joukot kotimatkalle ja tekemällä itse aloitteen rauhanneuvottelujen uudelleen aloittamisesta. Georgia ja Venäjä puolestaan saisivat tukea vaikka taloudellisesti siirtymiseen halukkaiden E-Ossetian venäläisten siirtymistä Venäjälle. Saakashvilin olisi aika höllentää muutamaa lankaa käsissään ja ojentaa jokunen niistä diplomaateille ja demokratiamielisille ja antaa Etyjin ja YK:n ohjauksessa eteläossetialaisten päättää järkevällä aikataululla itse asioistaan. Muuten uskoisin voivani ymmärtää miksi tilanteessa on toimittu niinkuin on toimittu, vaikka se on vaarantanut myös omalla maaperällä asuvien siviilien henkiä, koteja ja yleistä turvallisuutta. Kyllä - vaikka näkisin Saakashvilin mielelläni jalkapuussa, niin symppaan myös Georgiaa. Georgialaisilla on nähdäkseni (ei, en tunne alueen historiaa niin hyvin että osaisin perustella) hyvä syy pitää sitä puolen Rovaniemen kokoista, noin 70 000 asukkaan maaplänttiä omanaan, mutta olisiko se oikeasti pitkittyvien aseellisten konfliktien ja siinä menetettävien ihmishenkien arvoinen?

Olen hypettänyt Yhelle venäläistä ja erityisesti nimenomaan georgialaista safkaa vaikka kuinka kauan - olen varma, että se ymmärtäisi esim. hyvin kypsennetyn ja maustetun lampaan päälle, liharuokaileva ruoanlaittaja kun on. Kuulin irkissä lopultakin Tallinnassa olevan georgialaista ruokaa tarjoavan ravintolan nimen ja löysin sen nettisivut. Tallinnassa käydessä käy aina niin, että vaikka jo vanha kaupunki on tulvillaan loistavia ravintoloita, niin niitä ei tule koskaan selvitettyä etukäteen ja paikan päälle niiden etsintä vaatisi jo vähintään eksymistä ja sitten päätyy ensimmäiseen vastaan tulevaan raflaan. Yritetään jossain vaiheessa alkusyksyä päästä edes päiväreissulle Tallinnaan, shoppailla vähän ja lähinnä kierrellä vanhaa kaupunkia, istua kahvilla ja ennen kaikkea syödä hyvin. Tallinnassa ei vaan yksinkertaisesti voi olla syömättä kuin pieni porsas. Muuttaisin sinne mielelläni muutamaksi kuukaudeksi joskus (suunniteltiinkin sitä tässä joku kesä sitten) ihan vain istumaan kauniissa kaupungissa, kirjoittamaan ja leikkimään amatöörietnokulinaristia, mutta toistaiseksi pelkkää haaveilua...

Jos jaksan opetella kuvien lisäämisen niin lisään kuvitusta tämän päivän tekstiin. Tämä postaus taitaa olla aika normaalilinjasta poikkeava, mutta kyllä, olen kiinnostunut kauniiden maiden ja hyvän ruoan lisäksi myös kv-politiikasta ja yritän jotenkin ymmärtää konfliktien taustoja ja syyseuraussuhteita, vaikka olenkin teoriassa sitä mieltä että niiden ymmärtäminen vaatisi paljon kovempaa kielitaitoa, lukemista ja reissaamista/maasta toiseen muuttoa, joten tyydyn kotisohvasaarnaamiseen. Ettei tänään menisi ihan överiksi, niin ehkä postaan vasta jonain toisena unettomana yönä lähes-tulkoon-koukuttumisestani (joojoo, tiedän et se on jo passé ;) Johanna "J-tuk" Tukiainen -ilmiöön, ettei linja lipsu liikaa kerralla. Jonain päivänä siis luvassa linkkejä strippivideoon räkälästä, keittiöpsykologiaa ja Betsey Johnson -vaatearvosteluja. Antakaa minulle anteeksi.


Rätkimisriippuvuus

Saturday, July 26, 2008

Unettomuutta, hikoilua ja aivastelua. Eri vaiheissa refloja tulee eri määrä peräkkäisiä aivastuksia; ekat pari viikkoa kolmen sarjoissa, nyt enää kahden. Aivastusten perusteella kuittailusta on tullut lähinnä vitsi: "ai sä oot nyt tuossa vaiheessa".

Ylenmääräinen syöminen loppui eilen, kun jouduin puoliväkiste syömään lautasellisen makaronilaatikkoa. Nyt on tosin darra, joten teen simppelisti krapulamätöksi juustopastaa paljolla suolalla ja valkosipulilla. Olispa grilli lähellä, voisin maksaa viimeset rahani parista grillipurilaisesta paljoilla kastikkeilla ja nähdä vaikka sitten loppuviikon nälkää.

Piikkihimo alkaa iskeä. Näen unia nauloista ja rätkimisen ihanista endorfiineista. Muuta ei sitten erityisesti teekään mieli, ei tekkeniä eikä paljon muutakaan - ilman niitä voisin elää loppuikäni, mutta miten ihmeessä kestän ilman neulotusta. Argh. Että voi ihminen olla säälittävä.


Porsaita äidin

Thursday, July 24, 2008

Syön ja turpoan kuudetta päivää kuin pieni porsas. Upotan helposti kahden ihmisen ateriat kerralla ja puoli tuntia myöhemmin on muka taas nälkä. Vatsa alkaa näkyä ja tuntua, ja ihan esteettisistä syistä jo toivon ettei tätä kestä enää kovin kauaa.

Aikaiset aamuherätykset olisivat muuten ihan ok jos vain saisi nukuttua öisin. En siis edelleenkään nuku, mutta nään unia senkin edestä. Viime yönä saatana saapui maan päälle ja katsoi hyödyllisimmäksi ottaa kansanedustaja Lyly Rajalan (kok.) (joka unessa kuului vielä kristillisiin) hahmon. Alkuperäinen Lyly dumpattiin piilopirtin kivilattian alle jemmaan kuin balsamoitu Lenin. Ennen tappiokatoamistaan Pääpaha onnistui Rajalana keräämään kannatusta presidentiksi asti, mutta kun alkuperäistä Lylyä etsittiin virkaanastujaisia varten, lattian alta löytyi enää hajoava raato. Oikeasti, miten kipeä ihminen uneksii, että Lyly Rajalasta tulee melkein presidentti edes saatanallisten voimien avulla? Seuraavaksi varmaan alan unelmoida Lauri "terroristit hyppivät taksini päällä" Oinosesta.

Toinen nuokkuu pari tuntia aamusta iltapäivään ilmeisesti vielä jonkun aikaa, kun annosta edelleen nostetaan, mutta muuten sillä on ihan kohtuuttomasti energiaa. Mulla sitä ei ole kuin syömiseen.

Ja eilispäivän resepti: Thai-banaanikeitto

Yksi banaani pieneksi pilkottuna
Puolikas valkosipuli pieneksi pilkottuna
Yksi sipuli pieneksi pilkottuna
Tuoretta tomaattia palasina
Tölkillinen kookoskermaa ja maun mukaan vettä
Vähintään yksi kokonainen tuore chili paloiteltuna (vahvuus >4)
Limeä
Vähän suolaa, currya ja kurkumaa

Sipulit ja chili kattilan pohjalle kasviöljyyn kuullotukseen, banaani viipaleina sekaan muussautumaan, nestettä sekaan, lyhyt keittoaika (iso osa kookoskermasta kannattaa laittaa vasta lopussa) ja lopuksi mausteet maun ja ulkonäön mukaan. Koristelu chilirenkailla, sipulinnaateilla, limellä ja tuoreella tomaatilla. Valmistusaika noin 15 min + vetäytyminen + se aika, mitä kuluu silmien pesemiseen chilistä, kun menee ottamaan piilarit pois pesemättä käsiä. Sattumat voi halutessaan myös soseuttaa blenderissä kuullotuksen ja kiehutuksen välissä, ja soppa toimii myös patonkidippinä.

Testasin alkuperäisen monimutkaisemman thaireseptin hiukan helpommaksi sovellettuna (tosin ilman limeä, korvasin sitä suomalaisittain sitruunapippurilla ;) eilen ja rajoittuneena ("ei suolaista ja makeaa saa sotkea" ja "chili polttaa makuhermot ja sitten ei mikään maistu miltään kun polttaa") ruoanlaittajana tunnen nyt ylittäneeni jonkun kriittisen rajan ja siirtyneeni saman mössön vuosien vääntämisestä uhkarohkeaksi kokeilijaksi (en voi sanoa yllättyneeni positiivisesti koska tiedän kyllä jo etukäteen jos ruoasta tulee hyvää). Seuraavaksi opettelen kai sitten käyttämään ananasta, viinietikkaa, pähkinöitä, aina vain tulisempia chilejä ja tuoretta inkivääriä ja yllätän joku päivä Yhen kiinalaisella jälkiruoalla, johon kuuluu lähinnä tomaattia ja sokeria.


Viikon ruokalista

Monday, March 31, 2008

Oli uneton yö. Ei saatu unta, joskus kuuden jälkeen oon kai nukahtanu. Heräsin yheksältä ja löysin Yhen nukkumasta nojatuolissa niska vinossa. Pariin päivään ei ole ollut euroakaan rahaa, Yks käytti viimeset dormarirespojen tyhjennykseen eikä niitä tietenkään koskaan jää poistoon asti. Ollaan kituutettu luottavaisina sen suhteen, että kuunvaihde tulee, kyllä Kelalta tuet tulee ja sit saa vedot ja safkaa. Oon jo koonnut listaa ruoista joita tekee mieli ja joihin voi ostaa tarpeet kun tili ei enää näytä miinusta: currykanaa, valkosipulikermaperunoita, sienikastiketta, tuoretta maalaisleipää tuorejuustolla ja kurkulla, lasagnea, täytettyjä herkkusieniä, kanatortilloja punasipulikastikkeella ja sitruunasoijaguacamolella, tuopillinen inkivääriolutta ja jälkiruoaksi jäätelöä ja kotitekoista kääretorttua tai porkkanasulatejuustoleivoksia. Nälkä.

Paleleminen ja hillitön hikoilu alkaa alle vuorokaudessa. Ihan hyvä - mitä nopeemmin prosessi käynnistyy sit kun aika on sen parempi, ettei tule mitään ylimääräistä viikkoa kitumista. Yhen pitäs päästä katkolle kai kahden viikon sisällä, ja sen porukat maksaa sen korvaukseen jonojen ohi. Heti kun se on saatettu katkolle, kasaan kauppakassit täyteen safkaa ja tupakkaa ja vedän varmuusketjun oveen, enkä avaa sitä ennen kun kaks viikkoa on menny. Jos se ruoja meinaa feidata osastolta alta viikossa, niin menkööt muualle. Tosin sen prosessista ei enää paljon oo luistamista, jos korvausmaksut hoituu - toivottavasti se nyt motivoi Yhtä pitämään kurssista kiinni.

Ilmapiiri kotona ei oo kovin innostava, enkä jaksa innostua mistään muusta kuin ruoanlaitosta aina ajoittain. Aloin selailla yksiötarjontaa, mutta tällä budjetilla ei näköjään pk-seudulla yksin asuta vaatekomeroa suuremmassa tilassa. Eiliseen asti riideltiin päivästä toiseen, toinen aloitti viikon verran jokaisen aamun huutamalla, ja kun iltaa kohti ainoa sisältö oli kaljankaipuu ja rahanruinaus, niin huutoa irtosi toiseenkin suuntaan. Mä en oikeasti usko, että yks tai kaks vaivasta kiskabisseä voi olla niin tärkeitä, ettei ois sama olla ilman niitä. Katotaan nyt kuitenkin, mihin Yhen katko ja korvaus ja molempien lopetusprosessi johtaa. Jos lakattas nyppimästä toisiamme jatkuvasti sit kun olosuhteet vähän tasaantuu.

Runkku, joka teki taannoin isot syyhkyt vaikka selittelikin ties mitä ja tuhos sillä pariks kuukaudeks meidän taloustilanteen, ilmoitti maksavansa kuun lopussa, mutten usko. Rasittaa. Kehtaa vielä.

Hinnat on nousseet pilviin ja saatavuus on niin ja näin. 55 pala, puolikkaasta huudetaan jo 30e. Hyvä aika lopettaa.


Pussikeitto pelastaa

Thursday, August 09, 2007

Oon maininnut jäätelökuuristani jo pariinkin otteeseen. Kyseessä on siis ihan täysipainoinen, 99% jäätelökuuri, johon on kuulunut lisäksi noin kaksi näkkileipää viikossa ja kaksi lusikallista lämmintä ruokaa kuussa. Taitaa olla menossa viidettä tai kuudetta viikkoa, en tiedä.

Tänään keksin pussikeitot. Kaivoin vanhat pussukat keittiön kaapista ja oon nyt nautiskellut tomaatti-basilikakeitosta, johon on lisätty valkosipulia ja paljon voita. Nuo leipäkrutongit tuntuvat melkein kiinteältä ruoalta, joten olen melkein varma että alan parantua.

Yks oli eilen paskalla päällä, heitteli laatikoita ja hakkasi rystysensä verille oviin ja seiniin. Kyyhötin peiton alla, vaikka tiesin ettei se mulle ollut vihanen, katkera vaan siitä ettei oo rahaa ja töitä ei saa vaikka kuinka hakee ja porukatkin vittuilee eläessään vielä ajalla, jolloin kaikille oli tarjolla vakituinen elinikäinen duuni. Jos joku vielä aukoo turpaansa rakennusalan perusmiehistöpulasta niin saa pesarin hanuriin, saatanan paskafirmat unohtavat vaan mainita että pula ei oo suomalaisista, jotka osaa vaatia TES:n mukasta minimipalkkaa vaan balteista, joille vähempikin riittää.

Oltiin eilen molemmat sen verran hajalla, että käytiin baarissa yhdellä, joka venyi kolmeen. Olo oli kotiin kävellessä aivan hirveä, taju petti keskellä koulun kenttää ja jouduin istumaan polvillani aikansa. Kotona oksennuskramppasin tunnin, pari ennen kuin taju meni.

Tänään heräsin ajoissa ja muuten pirtsakkana, mutta psyyke kirkuu oikosulkuja. Itkin hysteerisesti pari tuntia, luovutin yrittämästä ehtiä sovittuun lauttaan Tallinnaan katsomaan homoja ja mahdollisia natseja, napsin 40mg diappareita ja sain hetken nukuttua. En muista että olis koskaan tullut vastaavaa yhdistettyä paniikki- ja masennuskohtausta, mut se totaalilamautuminen ja hysteria oli aika pelottavaa. Nyt olo on hiukan helpompi, vielä särkylääkkeet, päivän metisannos, kaikkien Xanttujen haaliminen sekalaisista taskuista ja saatan vielä onnistua pääsemään iltalauttaan.

Tallinna-biletys tulee kyl jäämään vähiin, haluan vain istua puistossa lukemassa jotain mitä Suomalaisen pokkariosastolta mukaan tarttuukaan tai käydä jossain museossa, ja ehkä opetella taas syömään. Onneksi Tallinnassa on kaikissa baareissa mahtavia snack-listoja, joilla kiinteän ravinnon syöntitreenaus vois käynnistyä.

Ostin lopulta digikameran. Aina joskus haluaisi kuvata jotain, ja nyt kerrankin on sellainen jolla saa suht tarkkoja kuvia ja joka on niin pieni ja kevyt et menee mihin vaan. Vielä kun oppis käyttämään - reilu tunti aikaa pakata, ja pitää viel koittaa säätää ne patterit ja muistikortit käyttökuntoon...